อาหารพื้นเมืองจังหวัดภูเก็ต2

#โลบะ
  เป็นเครื่องในหมูปรุงกับ เครื่องพะโล้ นำมาทอดรับประทานกับ เต้าหู้ทอดราดน้ำจิ้ม

#โอต๊าว
   ลักษณะคล้ายกับหอยทอด ภาคกลาง ใช้หอยนางรม ผัดกับแป้ง เผือก และไข่ ร้านมีชื่ออยู่ใกล้ โรงเรียนเทศบาลบ้านบางเหนียว ร้านหมี่สะปำ

#น้ำพริกกุ้งสด
   เป็นน้ำพริกกะปิเหลวๆ ใส่กุ้งสด หอมแดง ซอย พริก และมะนาว รับประทานกับข้าว หรือขนมจีน

#น้ำพริกกุ้งเสียบ
   เป็นน้ำพริก กะปิตำใส่กุ้งเสียบ รับประทานกับผัก สดต่างๆ มีขายตามร้านอาหารต่างๆ อาทิ ภัตตาคารแหลมทอง ถนนชนะเจริญ ร้านคุณแม่จู้ ถนนเทพ กระษัตรี ภัตตาคารไล่อันเหลา ถนนรัษฎา ร้านจี้งวด ถนนเยาวราช เป็นต้น

#ยี่หูเอ่งฉ่าย

   อาหารพื้นเมืองอีกอย่างที่มีที่เดียวในประเทศไทย เป็นปลาหมึกฝานบางๆ ผัดกับหมูแดงในน้ำมัน โรยด้วยผักบุ้งหั่นฝอยราดด้วยน้ำซอส และโรยด้วยหมี่กรอบวางกุ้งชุบทอดอีกชั้นหนึ่ง มีร้านให้เลือกรับประทาน

ที่มา : http://www.tourphuketeazy.com
          http://www.phuketmeedee.com/Phuket-local-food.htm